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Oolong Tee - Qing Xin | Gaoligongshan Baoshan BIO Teebeutel
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Jahrgang mit Vorrat: 2022
SKU: TQ617001 / TQ617002 / TQ617003 / TQ617004
Form: Bio Oolong Tee im biologischen abbaubaren Teebeutel aus Maisfasern; 10 St. / Box
Cultivar: Qing Xin Oolong (Green Heart)
Teefarm: Gaoligongshan, Tengchong, Baoshan; Puzzolanische Erde (Vulkanasche)
Höhenlage: 2300m ü. d. M.
Ernte: Frühling, traditionelle Handernte
Anbau: Ökologischer Landbau in staatlichem Urwald, EU-Bio-Zertifikat seit 2010
Verarbeitung: Leichtes Sonnenwelken, Teiloxidation durch leichte Reiben und Schütteln, Stopp der Oxidation durch Ofenerhitzung, Rollen, Ofentrocknung, Röstung
Charakter:
| Bio Frisch-Oolong | buttrig, süß, intensiv, erfrischend, schöne Röstnote |
| Bio Geröstet-Oolong | ausgeprägte Röstnote, Karamellnoten, süß, leicht blumig |
| Pfirsich-Oolong | Niedertemperaturgetrockneter Pfirsich mit Frisch-Oolong |
| Golden Osmanthus-Oolong | Ausgewählter goldener Osmanthus mit Frisch-Oolong |
Zubereitung:
Cold-brew: 25℃ / 15min. oder im Kühlschrank durch Nacht ziehen lassen
Hot-brew: 90℃ / 15sek.
Erhältlich bei:
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